Mini-torta de maçã

Sabe aquela maçã que acabou envelhecendo e você não sabe se come ou joga fora, então, aproveite a e faça umas tortinhas.

Massa: Juntar todos os ingredientes e amassar até obter uma massa homogênea. Deixar descansar por 20 minutos e depois forre a forma de fundo falso. Levar ao forno e deixar assar ate dourar.

  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1/2 copo de açúcar
  • 1 ovo
  • 100 g de margarina
  • 1 colher de fermente em pó

Creme: Bater no liquidificador todos os ingredientes e levar ao fogo até virar um creme. Despejar por cima da massa assada. Colocar fatias de maçã de acordo com sua preferência em cima do creme. Reserve.

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 copo de leite
  • 1 gema
  • 3 colheres de maizena

Cobertura: Bater no liquidificador o suco de laranja com o amido e açúcar. Levar ao fogo até formar um creme suave. Despejar por cima das maçãs e levar à geladeira. Desenforme e sirva:

  • 2 maçãs grandes fatiadas
  • Suco de 2 laranjas
  • 1/2 colher de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

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